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为促进餐饮业健康有序发展，引领厉行勤俭、反对浪费的良好风尚，进一步擦亮“礼仪延边”名片，5月8日，延吉市市场监督管理局执法人员对辖区大中小型餐饮单位进行“推行文明餐桌，制止餐饮浪费”专项检查。
执法人员要求餐饮单位广泛宣传，通过播放店外LED显示屏、张贴宣传海报，广泛开展“反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“节约用餐”等公益宣传，树立文明、健康、理性、绿色的消费理念。倡导消费者外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。同时，通过发放《推行文明餐桌、制止餐饮浪费》倡议书，签署反食品浪费承诺书，要求餐饮经营者履行提醒提示义务，引导消费者适量点餐，并在餐后主动提供打包服务。建议商户建立健全食品采购、储存、加工管理制度，减少食品剩余，确认自助餐厅张贴消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格菜品，提醒消费者适量取餐。餐饮服务单位要减少原材料的浪费及厨余垃圾的产生，深入推进“反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“节约用餐”等活动常态化。截至目前，全市已有1800多家餐饮单位加入“文明用餐、节约用餐”行动中。
下一步，市场局将继续推行“文明餐桌、制止餐饮浪费”行动，不定期对辖区餐饮单位推行“文明餐桌”用餐情况，进一步营造“文明消费，节约用餐”的新风尚。
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