【资料图】
1、 火鞭子牛肉，是盐都（四川自贡地区）特色传统名特产之佳品。
2、其以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。
3、火鞭子牛肉源于清乾年间，已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
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