用料
茄子 3个约250克
海鲜菇 1把50克
(相关资料图)
鸡或猪肉丝 50克
盐 2克
白糖 2克
生抽 1勺
葱 2根
菌菇酱 1勺
淀粉 1勺
蒜 5瓣
生姜 2片
做法
1. 肉丝（鸡肉丝猪肉丝皆可）加淀粉加盐，腌一会入味，备用。
2. 蒜5瓣，生姜2片，切好备用。
3. 海鲜菇洗好，三根茄子洗好切好。
油锅加热，放入茄子充分煸炒。煸到茄子都变色，且油又多出来，盛出来备用。
4. 用刚刚煸过茄子的油，加热生姜和蒜，煸一下，加入肉丝翻炒（注意不要粘锅），变色即可。
5. 将半熟的肉丝推到一边或者盛出备用，倒入海鲜菇，煸炒3分钟左右。然后加1-2小勺菌菇酱、1勺生抽、2克糖（根据自己口味可以调整）。
6. 加入之前的茄子和肉丝，搅拌均匀后，转小火焖一会，直到茄子变软入味即可，大概5-8分钟。
最后撒一些葱花，盛出即可，香气四溢的家常茄子煲就完成了！
标签：
用料茄子3个约250克海鲜菇1把50克鸡或猪肉丝50克盐2克白糖2克生抽1勺葱
本文作者认为，一款成功的AR头戴式设备需要考虑以下几方面：成本高，回
人说山西好味道提到山西最绕不开的是一口老陈醋的绵柔是一筷子刀削面的
1、敏感性分析是投资项目的经济评估中常用的分析不确定性的方法之一。2
证券时报网讯，东莞证券指出，5月行业维持局部价格竞争，但未演变成全
刘亦菲晒针灸照脖子扎满针 网友:心疼女神
德云社相声演员烧饼宣布二胎得子 小儿子叫"饼干" 